Restaurante Babci Maliny, comida polaca en pleno centro de Cracovia

Llegamos a Cracovia con hambre y ganas de probar comida típica polaca, y acabamos en U Babci Maliny casi por casualidad. En su momento ni siquiera fui capaz de saber el nombre, pero años después puedo confirmar que este curioso restaurante sigue abierto y mantiene su esencia.

¿Lo mejor? es que todo en sí es muy de andar por casa y tienes unos precios bastante populares. Entrar es como sumergirte la casa de campo de tus abuelos, si ellos fuesen polacos, claro. La comida típica y sin artificios, lo dicho, como hecho por tu abuela. A nosotras nos encantó, aunque hay un montón de restaurante de comida polaca por el casco antiguo, este nos pareció el más cuco. Una vez dentro, nos dimos cuenta de que es frecuentado sobre todo por jovencitos

🍽️ Cómo es el restaurante por dentro

Consta de tres plantas: la principal, una superior y otra inferior. En la principal sólo hay dos mesas, las escaleras de subida y bajada a los otros pisos. Es donde está la cocina y donde debes hacer todos los pedidos, te darán un numerito como en el supermercado para que vayas a recoger tus platos cuando estén listos.

En la planta superior (ojo con las escaleras, que son empinadas) hay un pequeño comedor todo en madera, con unas cuatro mesas. Todo muy rústico y con adornos campestres y manteles de encaje y cojines por las barandillas. En invierno hace mucho calorcito y se está la mar de bien comiendo tu pollo y ternera polaca.

El shock viene cuando decides visitar los baños (aparte del triángulo y círculo de la puerta, que adivina tú a que sexo corresponde, siempre al contrario del que imaginas). Tienes que bajar a la planta inferior, entonces aparece lo que ellos llaman el restaurante retro que tan afanosamente anuncian a la entrada. Piano de cola, mesas con candelabros, mucho oro, mucho encaje, cortinas, lámparas, muñecas de porcelana, pianista con smóking, tapetes, flores, relojes antiguos, camas (sí, hasta camas)... todo un mundo diferente.

Una vez pasado el gran salón, hay otro pequeño comedor también en madera, como el resto del local. Mi amiga y yo nos quedamos patidifusas ante lo que veían nuestros ojos y no paramos de hacernos fotos rollo "posado Hola!", porque la ocasión lo merecía y el salón estaba vacío en aquellos momentos, aparte del dicharachero pianista, que estaba sentado en una esquinita riéndose con nuestras ocurrencias.

Nos quedamos completamente alucinadas. Era tan surrealista que parecía un decorado de película. Sin duda, una experiencia única.